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商用猛火灶选购全攻略，从入门到精通

商用猛火灶是厨房关键，选时要考虑：火力尺寸，小饭店选12KW - 18KW，大餐厅选24KW以上；炉头材料，铜最佳；燃烧方法，红外线燃烧环保高效；选知名品牌且售后完善；还要注意尺寸、操纵性、外观等细节...

本文讨论了饭店煤气灶尺寸规格型号的重要性、分类及不同种类煤气灶的尺寸区别，提供了选购饭店煤气灶时应考虑尺寸、材料、火力、安全性及品牌和服务等方面的建议，旨在帮助餐饮从业者选对煤气灶，提高厨房工作效率和...