饭店煤气灶尺寸规格与选购指南

本文讨论了饭店煤气灶尺寸规格型号的重要性、分类及不同种类煤气灶的尺寸区别，提供了选购饭店煤气灶时应考虑尺寸、材料、火力、安全性及品牌和服务等方面的建议，旨在帮助餐饮从业者选对煤气灶，提高厨房工作效率和安全性。

嘿，小伙伴们好！下面咱们来讲讲一个餐饮界的小伙伴们尤其关注的问题——饭店煤气灶的尺寸规格型号规范，假如你是餐饮行业的从业人员，或是正要迈入这一行业，本文肯定不可错过，终究，选对煤气灶，不仅能提高厨房工作效率，还可以让厨师们做得更舒心，进而提升整个餐厅的经营质量和客户满意度，废话不多说，我们这便聊起来！

一、为何饭店煤气灶尺寸那么重要？

我们得清楚，煤气灶做为厨房中的“重中之重”，它尺寸并不是随口说说的，煤气灶大小，直接影响厨房的规划、工作效能，乃至安全系数，想象一下，假如煤气灶很大，厨房忘不掉，或是使用起来畏畏缩缩，岂不是因小失大？相反，假如煤气灶过小，火力点不足猛，烹制高效率无法跟上，那也会影响到餐饮店的客单量，选好煤气灶的尺寸，是打造高效、安全性厨房的第一步。

二、饭店煤气灶的尺寸规格型号有什么？

饭店煤气灶的尺寸规格型号，主要可以分为开孔尺寸、外观设计尺寸和底部尺寸这三类，我们一一来掰扯掰扯。

1、开孔尺寸：

开孔尺寸，说白了，便是组装煤气灶的时候需要在厨柜或桌面上开孔尺寸，这一尺寸至关重要，因为他会直接关系到煤气灶能不能端端正正地安装于厨房里，饭店煤气灶的开孔尺寸在600mm到700mm中间，总宽即在340mm到350mm上下，不同的品牌和型号规格，开孔尺寸也有所不同，有一些高档煤气灶的开孔尺寸很有可能会更大一些，以满足其更强大的功能与更复杂的设计。

2、外观设计尺寸：

外观设计尺寸，便是煤气灶全部外部尺寸，这一尺寸一般比开孔尺寸要大一些，由于煤气灶的面板必须遮盖住底盘和灶体，以保障内部零部件不受损坏，比较常见的饭店煤气灶外观设计尺寸，大约在760mm×460mm上下，这也不是绝对的，实际还是要看煤气灶品牌、型号和设计方案。

3、底端尺寸：

底端尺寸，便是煤气灶底盘的尺寸，这一尺寸一般比外观设计尺寸要小一些，由于汽车底盘是安装在开孔中的，必须空出一定的空间来连接天然气管和其它零部件，比较常见的饭店煤气灶底端尺寸，有708mm×388mm、680mm×350mm等，这一尺寸虽然没有直接影响煤气灶使用效果，但购买和安装中或是要特别注意的。

三、不同种类的饭店煤气灶尺寸有哪些区别？

饭店煤气灶品种繁多，按安装方法可分为内嵌式和台型二种；按灶眼总数可以分为单眼灶、眼睛灶和多眼灶，不同种类的煤气灶，尺寸也有所不同。

1、内嵌式煤气灶：

内嵌式煤气灶是饭店厨房里最常见的一种，其特点是安装于厨房橱柜或桌面的开孔里，外型整洁美观，易于清洁，内嵌式煤气灶的尺寸，完全取决于开孔尺寸和外观设计尺寸，开孔尺寸在600mm到700mm中间，宽度在340mm到350mm上下；外观设计尺寸则在此基础上稍大一些。

2、台型煤气灶：

台型煤气灶与内嵌式煤气灶不一样，不需要安装于开孔里，而是通过摆在厨房的桌面上，台型煤气灶的尺寸相对性更为形式多样，比较常见的台型煤气灶尺寸，有720mm×400mm、635mm×350mm等，台型煤气灶的优势是移动方便，不会受到厨房橱柜尺寸限制；主要缺点占有橱柜台面空间较大，会严重影响厨房的整体布局。

3、单眼灶、眼睛灶和多眼灶：

单眼灶、眼睛灶和多眼灶，说白了，便是各自有一个、2个和多个灶眼的煤气灶，它们尺寸，完全取决于灶眼数量和合理布局，单眼灶的尺寸比较小，适合厨房或需要方便使用的地方；眼睛灶的尺寸适度，是饭店厨房里最常见的一种；多眼灶的尺寸则也较大，适宜大中型饭店或需要与此同时烹制多种多样食材的场地。

四、如何挑选适宜的饭店煤气灶？

购买适宜的饭店煤气灶，不但应该考虑尺寸规格型号，还要考虑到材料、火力点、安全系数等各个方面，下边，我们就来聊聊怎样选购一款既实用又安全饭店煤气灶。

1、看尺寸：

购买饭店煤气灶时，首先要了解的便是尺寸难题，应该根据厨房大小、衣柜的尺寸及其烹饪的要求选择适合的煤气灶，假如厨房空间不足，可以考虑尺寸比较小的单眼灶或是台型煤气灶；假如厨房空间宽敞，需要同时烹制多种多样菜肴，那么可以选择尺寸比较大的多眼灶或是内嵌式煤气灶。

2、看材料：

煤气灶材质也是很重要的一个方面，高质量的煤气灶一般优质不锈钢或是生铁等经久耐用材料制作，具有较好的耐腐蚀性和耐高温性能，在选择的时候，能够认真观察煤气灶的表面处理技术和材料品质，以保证使用寿命可靠性和。

3、看火力点：

针对饭店而言，煤气灶的火力是十分重要的，一款好的煤气灶应当具备强大的火力导出和稳定的燃烧性能等级，以适应烹制的各种需求，在选择时，可以询问业务员或是查询产品手册里的火力主要参数来进行对比和选择。

4、看安全性：

安全性是选购煤气灶时不可忽视一个方面，高质量的煤气灶一般配有熄火保护装置、漏汽警报系统等安全配置，以保证在使用中不容易发生意外，在选择时，能够认真仔细这种保险装置是不是完善合理，以保证所使用的安全性。

5、看品牌与服务：

还要考虑到煤气灶的品牌和服务项目难题，选择著名品牌和优质服务的店家选购煤气灶，不仅可以获得最好的产品质量保证及售后服务适用，还可以避免在使用中碰到不必要的损失的损失。

五、结束语

好了，有关饭店煤气灶的规格和型号标准以及选购方式，我们现在就聊到这里啦，我的分享能帮助到大家，让我们在选购饭店煤气灶时能更加得心应手、得心应手！记牢哦，选对煤气灶，餐厅厨房的工作效率和安全性都可以大大提高呢！祝愿大家财源广进、财源滚滚！

标签： 饭店用矮脚炉 商用猛火炉文武