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猛火炉回火原因及安全使用指南

摘要：本文讨论了厨房猛火炉回火的问题，包括回火的定义和猛火炉回火的五个主要原因：火孔堵塞、外火盖未放正、燃气工作压力低、橡胶软管受挤压、风门调节不当。还提到了其他不常见原因及处理方法，并强调了使用猛火...

本文介绍了猛火炉的基本结构与使用常识，强调了关火顺序的重要性及具体操作步骤：先关主阀门，再关火种阀，最后关电子阀门。同时提及了拆换气罐和紧急情况下的关火顺序，总结了安全使用猛火炉的建议和注意事项。...