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最新 厨房里的文武双全，烹饪艺术的传承与革新

摘要：文炉头和武炉头是中国厨房中不可或缺的“大厨”，他们分别以慢火细炖和快火快炒的方式合作，共同演绎烹饪艺术。文炉头注重火候和食材搭配，追求“入口即化”的境界；武炉头则追求速度和调料均匀，让菜肴色香味...