本文介绍了猛火灶的点火前的准备、点火方式（电子点火法、手动式点火法、紧急点火法）、火焰调整方法及安全性使用规范。点火前要查验气动阀门闸阀、电子闸阀插电、清除炉灶。安全性使用规范包括定期维护、保持通风、不转岗、避开易燃物品。
嘿，诸位大厨师和美食爱好者们，下面咱们来讲讲厨房的“火力点担任”——猛火灶！对于经常在厨房里繁忙的厨师们而言，猛火灶简直是烹制软件，不论是油爆、烧煮或是油炸，都可以轻松解决，但话又说回来了，这猛火灶尽管实用，如果点火方式不对，这可是既消耗时间又影响情绪，别着急，那我先为大家送上猛火灶的点火秘笈，保证自己一看就会，一用就上手！
一、点火前的准备
我们在开始点火前，先要做好充分的准备，因为安全第一嘛。
1、查验气动阀门闸阀：这真的是点火前的第一步，都是最关键的一步，你要保证猛火灶的气动阀门闸阀已经打开，天然气可以畅通地流到炉灶，这一步看起来简单，但若是忽视了，那可就便是“万事具备，只欠东风”了。
2、电子闸阀插电：如果你用是指带电子点火全面的猛火灶，记得先给电子闸阀通通电，这一步一般是插上去电源线插头就可以了，但是也要留意一下插座和电源插头是否完整，以防那时候点不着火还怪炉灶不太好。
3、清除炉灶：点火前一定要清理一下炉灶，尤其是燃烧机里的油迹和杂物，这种污垢不仅影响火焰大小和可靠性，还可能引发安全隐患，我们煮饭讲究的就是美味可口，安全性也不能落下。
二、猛火灶最常见的点火方式
好啦，前期准备工作做了，我们就能够宣布点火了，猛火灶的点火方式实际上有很多种，今天我就一一给大家介绍。
1、电子点火法：
这也是广泛使用也非常简单的一种方法。
开启电子闸阀：前边我们讲过，先要给电子闸阀插电。
轻按旋转开关：寻找炉灶里的旋转开关，轻轻按压下来，随后逆时针90°以内，这个时候你会听到“啪啪啪”的单脉冲声，那就是点火器在工作啊。
等候火苗冉冉升起：轻按旋转开关后，还记得滞留个3-5秒再放手，此刻如果一切顺利得话，火苗就应当稳稳当当升起来了。
调整火焰尺寸：火苗升上去后，我们可以通过转动旋纽来调整火焰大小，想要大火爆炒便把旋纽靠右边多拧一点，需要文火慢炖就轻轻地拧一点点就好啦。
但是这里得提醒一下大家，电子点火系统软件虽然方便，但也有可能出现常见故障，如果遇上点不着火的现象，别着急，我们可以尝试一下下面的方法。
2、手动式点火法：
有一些猛火灶应该没有电子点火系统软件，或是电子点火系统软件出现异常了，此刻我们就要用到火种了。
提前准备火种：能是火柴棍、火机或是专门点火枪，但是要是用打火机或是点火枪得话，一定要注意安全，不要让他们离天然气口太近了，以防引发事故。
开启天然气阀门：在点火前，先要保证天然气阀门已经打开，这一步和电子点火法一样重要，可别忘记了。
引燃火种：用火种引燃天然气口周边的气体，随后迅速打开猛火灶的燃气开关，此刻天然气碰到火种便会燃烧起来，产生火苗。
调整火焰：和电子点火法一样，火苗升上去后你也可以通过转动猛火灶里的旋纽来调整火焰大小。
但是这里得非常提醒一下大家，用火种点火的时候一定要谨小慎微，不要让火苗高烧自己或者边上的易燃物，还有啊，如果持续几回都点不着火得话，一定要记得间隔一段时间再试一次，以防天然气汇聚过多引起风险。
3、紧急点火法：
如果电子点火系统及火种也不管用该怎么办？别着急，我们也有紧急点火法。
应用用火：这个时候你就找个明明火，例如引燃一张纸或是一根小木棒，随后接近猛火灶的天然气口，当然这种方式比较危险，一般不推荐使用。
寻求帮助专业人员：要是你确实搞不定的话，还是赶紧找一个专业人员过来帮忙吧，终究安全最重要嘛！
三、猛火灶的火焰调整方法
点火成功之后，我们还要懂得调整火焰大小，才能够让猛火灶发挥其最理想的烹制实际效果。
1、大火爆炒：想要大火爆炒得话，便把旋纽靠右边多拧一点，此刻火焰会猛然窜下去，发热量充裕，烧菜速率极快。
2、文火烧煮：如果想要烧煮得话，便把旋纽拧到中心位置，此刻火焰非常温和平稳，适宜长期烧煮食材。
3、文火慢炖：需要文火慢炖得话，就轻轻地拧一点点旋纽就行啦，此刻火焰会不大比较稳定，适合用来慢炖或是隔热保温食材。
但是这里得友情提醒一下，调整火焰尺寸的时候一定要注意观查火焰的颜色可靠性，如果火焰变黄或是不稳得话，有可能是不完全燃烧或是天燃气管道出现问题了，要赶紧检查一下。
四、猛火灶的安全性使用规范
猛火灶尽管实用，但也得确保安全应用才可以，今天我就来给大家例举几个安全性使用规范：
1、定期维护：猛火灶的各部件得定期维护维护保养才可以，尤其是电子点火系统及天燃气管道相接处，如果发现问题得话要赶紧检修更换构件才可以。
2、保持通风：餐厅厨房得保持通风才可以，要不然燃气燃烧产生的废气会汇聚在厨房里对人体造成伤害，我们做饭时能把打开窗一点透透风。
3、不转岗：做饭时可别离开厨房灶台哦！万一有啥情况也能及时反映解决，终究安全性才是王道嘛！
4、避开易燃物品：猛火灶周边别放易燃物品哦！要不然火焰高烧可能就麻烦了。
好啦今天的分享就到这里啦！希望通过我的介绍我想大家对猛火灶的打火方式有了更深入的了解了啊！希望这个打火秘笈对你有所帮助们哦！我们明天再见啦！
评论列表 （1条评论）
看完之后感觉自己又得到了一次思想的升华。